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Whey Protein – O que é, efeitos e como tomar

O que é e para que serve a Whey Protein:

Whey Protein é a proteína do soro do leite extraída durante o processo de transformação do leite em queijo.

As principais vantagens de fazer o uso de Whey Protein ao invés de outras fontes de proteínas, seriam elas:

  • Maior valor biológico (VB 100), para se ter uma ideia, o valor biológico do frango está em 79, do peixe 83, carne vermelha 80, ovos de 88 á 100 e laticínios como o leite e queijo chegam a 80 o seu valor biológico, e que também seriam essas, outras fontes de proteínas indicas para consumo;

Outro fator importante da Whey Protein, é a alta concentração de Glutamina e BCAA, e com um relevante a mais, já que comparando grama a grama a Whey Protein com outras fontes de proteína, ela é a que fornece mais aminoácidos essenciais para o corpo, sem a adição de colesterol e gordura.

Tipos de Whey Protein:

Como a Whey Protein é extraída do soro leite, o teor de água ainda é muito grande, chegando a representar 93 a 95% do que foi retirado e apenas 0,7 a 1,2% de proteínas, um valor muito baixo ainda. Para isso é necessário passar pelo processo de microfiltração e ultrafiltração através de precipitação por ácidos ou bases, com troca iônica ou separação por membranas, resultando em uma maior concentração de proteínas. O que vai resultar em 3 tipos de Whey Protein:

Whey Protein Concentrada:  Uma opção mais em conta financeiramente falando, já que o custo para elaboração dessa Whey é mais barato, pois ela passa apenas pelo processo leve de filtragem, citados anteriormente como Microfiltração e Ultrafiltração. Resultando em 70 a 80% de proteínas e dividindo o resto entre carboidratos e gorduras. Ainda sim essas Whey Protein contém grande quantidades de BCCAs, glutaminas além de a maior parte das frações peptídicas serem mantidas. Essas partículas são responsáveis por muitas funções do nosso organismo e melhoram nossa imunidade já que possuem ações antioxidantes.

Whey Protein Isolada: Sua concentração de proteínas é muito maior se comparada a Whey Protein concentrada, pelo fato de passar por um processo de filtragem muito maior e sofrer troca iônica. Resultando em até 95% de proteínas, em algumas marcas de Whey chega a ser zero a quantidade de carboidratos e gordura. Uma ótima opção para quem está em dieta de redução calórica, visando emagrecer ou definir.

Whey Protein Hidrolisada:  Além de passar por uma filtragem minucioso, esse tipo de Whey Protein passa por um processo conhecido como hidrólise, onde é feita a quebra das cadeias proteicas em fragmentos menores de peptídeos. O que facilita e torna ainda mais rápido a absorção desse  tipo de Whey Protein pelo organismo.

whey protein para que serve como tomar preço comprar

Grande parte das Whey Protein de qualidade e cito como exemplo a Whey Protein Gold Standard da Optimum Nutrition, contém em sua composição esses 3 tipos de Whey Protein: Concentrada (WPC) Isolada (WPI) e Hidrolisada (WPH), fornecendo a mais pura proteína de qualidade ao seu consumidor.

Efeitos e Benefícios da Whey Protein:

  • Promove maior retenção de nitrogênio (fator de crescimento muscular).
  • A Whey também possui ação antioxidante, fortalece o sistema imunológico e reduz sintomas de overtraining.
  • E outro fator que é essencial na Whey Protein, é sua rápida absorção, e acho isso de fundamental importância para quem faz uso dessa proteína para hipertrofia na musculação. Pois logo após o treino, abrimos o que é chamada de “janela de oportunidades” onde o músculo está mais receptivo a nutrientes, proporcionando um alto grau de absorção de proteína, aminoácidos… Garantindo com isso um perfeito ambiente anabólico, já que ela por si só, já aumenta a síntese proteica, e imagine depois de um treino intenso.
Como tomar a Whey Protein:

Na minha opinião, depois do treino, outro horário mais indicado para se tomar a Whey Protein, é quando acordamos, já que passamos um grande período de tempo sem se alimentar, e o catabolismo é certo, então nada melhor do que a Whey Protein e sua rápida absorção.

Para hipertrofia, sempre acho o mais indicado, tomar a Whey no pós-treino junto com a dextrose, já que o carboidrato ajuda no transporte de nutrientes para dentro das células, sejam as proteínas, creatinaBCAAs e glutamina. Graças ao pico de insulina causado pelo alto índice glicêmico desse carboidrato.

Então seja simples na hora de preparar o seu shake, misture dentro dele com 200 ml de água, 30 a 40 gr de Whey Protein com maltodextrina/dextrose (visitando os artigos eu informo a quantidade a ser colocada desses 2 suplementos para não cometer erros). Caso esteja tomando Creatina, misture nesse shake citado no pós treino.

Whey Protein engorda ou emagrece?

E pra quem acha que a Whey Protein é usada apenas para dietas de ganhos musculares, engana-se, porque ela é indicada também para quem quer emagrecer, sem perder massa magra. Pois ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue, saciando a fome mais rápida do que outras proteínas. Mas se não tiver controle, a Whey pode engordar, por isso que eu criei o artigo: Whey Protein engorda, emagrece ou só ganha massa muscular? para tirar todas as dúvidas sobre essa questão, leiam pois é muito importa saber isso.

Preços, onde comprar e as melhores e mais confíaveis marcas de Whey Protein:
Antes de comprar sua Whey Protein, é importante que você leia os artigos que publicamos recentemente com as melhores marcas de Whey Protein nacionais e importadas, tanto na categoria de concentradas, como as Whey Protein Isoladas, e ainda indicamos as lojas mais confiáveis e com os melhores preços da internet.

Vale destacar que os produtos citados nos artigos, não tiveram suas vendas proibidas e nem foram reprovados em testes e laudos realizados pelos órgãos competentes, testes no qual tiveram grande repercussão na mídia nos últimos tempos e noticiamos também aqui no Treino Mestre alguns dias atrás.

Você pode conferir os artigos com as melhores marcas e com todas as dicas abaixo:

Para quem vai comprar a Whey Protein Isolada: As 5 melhores Whey Protein Isoladas (Importadas e Nacionais).

Para quem pretende comprar a Whey Protein concentrada: Whey Protein – As melhores marcas do mercado

Preparei nesse vídeo abaixo um guia resumindo de forma bem rápida e objetiva tudo sobre a Whey Protein:

Abraços e Bons Treinos a todos.

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Sobre Treino Mestre

Artigos assinados pelo Treino Mestre são escritos pela nossa equipe de profissionais de Educação Física, Nutricionistas, Fisioterapeutas, Atletas e demais colaboradores ligados a saúde e ao esporte.

403 Comentários

  1. Existe contraindicação para pessoas que têm um histórico de cálculos renais?

  2. Senhores, amigos e pessoas que querem um corpo mais definido… pergunta: eu tenho intolerância à lactose, no whey protein tem esse elemento? e qual seria a porcentagem?

    • Oi Claudemir

      O whey tem lactose.
      A quantidade varia bastante de um tipo para outro.

      O Whey concentrado pode ter entre 10 e 65% de lactose.

      O Whey Isolado tem aproximadamente 6%, ou seja, em uma dose de 30g contem 1,6g de lactose.

      O que algumas empresas fazem é adicionar lactase e quando reconstituído em agua a lactase quebra a lactose transformando em glicose.

      espero ter ajudado

    • Existem marcas veganas para quem tem intolerância

  3. Posso tomar whey e fazer exercicios em casa ?
    E fazer sem equipamentos só com series e repetições tudo certinho consigo obter resultado tomando o whey isolado?

    • Consegue sim Janny, é exatamente isso que eu faço, treino em casa dia sim dia não, e tomo whey após o treino, tem dado resultado.

      • oi oi, seu treino, vc buscou informacoes dos exercicios que faz na internet, personal, academia…?
        Estou querendo fazer em casa, mas tenho receio de fazer errado e me machucar ou nao ter efeito desejado.
        Meu primo esta indo estudar fora do pais e vai me dar barra, anilhas, step.. enfim, estou muito afim de fazer em casa.
        Ja pensei em entrar numa academia, ficar um, dois meses e depois trainar em casa com o que aprender por la. nao quero muita coisa, apenas perder gordura e um pouco mais de volume e definicao muscular.

        Dieta, acho que eh a parte mais complicada…. mas ja vi que meu plano de saude cobre nutricionista, entao, ja vou marcar

        abs

  4. Quem tem diabetes tipo 2, pode fazer consumo de whey?

    Se optar só por caminhar, por uma hora, também pode utilizar o whey?

    • Oi! Silvia. O ideal é perguntar para o seu médico, mas eu acredito que não devido a quantidade de açúcar em outros elementos da fórmula como leite e lactase na mesma fórmula gerando glicose.

  5. Saide Salihina Bichehe

    Posso usar whey protein e não fazer exercício físico ganho massa muscular?

  6. Oi queria saber se engordo se tomar whey..pois quero perder 3 quilos mas tbm quero ganhar massa magra ..e indicado para mim?

  7. Olá. Quero fazer a dieta da proteína para perca de peso. Qual whey devo comprar?

  8. Olá pessoal, estou com 33 anos,casado há 7 anos,e fazem exatos 5 anos que estou sedentário… Gostaria de saber se tomando um destes whay,indicados acima, e indo a academia,ficarei com um corpo definido?

  9. Gente fiz uma cirurgia de rins para tirar um calculo renal faz 2 anos,a cirurgia foi muito grande,perdi peso,massa magra nao consigo chegar ao meu peso,se der um vento eu vou voar,os medicos falam abra a boca e coma,mas nao tenho fome.Alguem pode me ajudar se Whey vai me ajudar a ganhar um pouco de peso e massa magra.

  10. reginaldo francisco dos santos

    me avise sobre todos os beneficios sou iniciante nunca malhei mais agora quero comecar pra poder quanhar massa no corpo todo tenho bracos finos e pernas merço 1.73 de altura peso 65 trabalho de vigilante em banco queria que a minha farda apertasse mais sempre tive esse sonho de quanhar musculos na minha adolescencia mais nao tinha dinheiro agora eu trabalho sou casado tenho um filho tenho 33 anos de idade sera se eu consigo

  11. Ola.. Ja sou bem magra porem estou com o percentual de gordura alto, para me ajudar a ganhar massa magra, qual eu devo tomar?

  12. Tem idade limite?
    Mesmo praticando exércitos de esforço?

  13. Olá eu sou magrinha e gostaria de ter um corpo mais definido,coxão e bun**…posso tomar whey protein?

  14. “Existe contraindicação para pessoas que têm um histórico de cálculos renais?”

    Sim, o excesso de Proteínas leva a um aumento do catabolismo destas, levando ao aumento de ácido úrico, uréia e creatinina, tendo que ser eliminado através da urina. Alguns cálculos são formados ou apresentam em sua composição o ácido úrico.

    Também aumenta a excreção de cálcio no organismo, tendo assim que haver uma maior ingesta de água para que os rins consigam eliminar, caso não ocorra pode haver retenção destes elementos em torno de um núcleo a nível dos cálices renais, porém pode se formar em outras regiões do sistema urogenital.

    Portanto, não vá na conversa de vendedor pois este não tem graduação e nem pós graduação na área específica, apenas tem interesse nas vendas e lucro. Procure um profissional capacitado e com experiência, geralmente um Nutricionista ou Médico da área Esportiva.

    Carlos Eduardo. Nutrição Clínica e Esportiva.

  15. perdi 6 k fazendo dieta..e agora se eu tomar o whey protein e correndo todo dia 30 minutos vou perder peso.??!!!

    porque o único exercício que me sobra tempo para fazer é correr 30 minutos a noite. E foi assim que perdi 6 k em três meses fazendo dieta..
    Não gosto de musculação. Só gosto de corrida. Gosto de pilates. No passado ja fiz, porém agora não estou tendo tempo.

    bjus

  16. existe betacaroteno no whey

  17. Faço 3 dias de musculação e 3 dias de zumba intercalado. Gostaria de saber se devo tomar o whey protein só nos dias do treino de musculação ou também posso tomar nos dias de zumba?

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arnold D 160

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