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12 alimentos que são anti-inflamatórios naturais

Veja nossa lista com 12 alimentos que além de saudáveis, ainda combatem inflamações e aumentam a imunidade do nosso corpo.

A inflamação é um processo natural do organismo e essencial para a sobrevivência, já que é parte da resposta do sistema imune contra organismos ruins. Porém, quando ela acontece cronicamente, por longos períodos de tempo, ou com uma intensidade exagerada pode se tornar prejudicial para o corpo.

Essa resposta exagerada do sistema imune é o que acontece em doenças como artrite reumatóide, mas o que pouca gente sabe é que alguns hábitos alimentares podem também levar a esse processo prejudicial.

alimentos anti-inflamatórios que combatem inflamação

Alimentos ricos em açúcar e gorduras saturadas levam a uma ação desnecessária da imunidade, causando dores, cansaço, lesões em vasos sanguíneos, podendo gerar danos irreparáveis no corpo.

Para acabar com esse problema, além de melhorar a sua rotina de alimentação e incluir hábitos saudáveis no seu dia a dia, alguns alimentos são muito bons em combater os processos inflamatórios! Assim, é fácil conseguir nutrientes e ainda controlar o sistema imune.

O que faz bem?

Veja abaixo uma lista de 10 alimentos com propriedades anti-inflamatórias para incluir na sua dieta!

Abacate:
O abacate possui em sua composição o beta-sitosterol, uma substância que tem ação anti-inflamatória em nosso organismo, fazendo com que as células exerçam melhor suas funções. Além disso contribui também na diminuição de rugas precoces e também a celulite.

Soja
Muitos estudos sugerem que as isoflavonas encontradas em vários produtos de soja podem ajudar a baixar os níveis de Proteína C Reativa, um marcador que, quando presente no sangue, indica que há algum processo inflamatório acontecendo. Ainda, esses estudos comprovam que elas ajudam a diminuir os efeitos negativos da inflamação nos ossos e coração de ratinhos saudáveis.

Peixes
Os que funcionam para baixar a inflamação são os mais ricos em óleos naturais, como o salmão, atum e sardinhas. A grande quantidade de ômega-3 nesses peixes é o que faz a inflamação diminuir. Para funcionar, porém, ele precisa ser preparado de maneiras saudáveis, sem adição de sal e sem ser frito, e várias vezes na semana.

Brócolis
Os sulforafanos presentes no brócolis estão entre os melhores compostos naturais para combater doenças. Ao lutar contra elas, combatem a inflamação exagerada do sistema imune. Pra quem não gosta de brócolis, o repolho também tem as mesmas propriedades. A Vit C desses alimentos também é um agente anti inflamatório e ajuda a diminuir a Proteina C Reativa em até 45%.

Vegetais de folhas verde escuras
Alguns estudos dizem que alimentos como espinafre e rúcula, por conterem muita Vitamina E, conseguem controlar moléculas pró-inflamatórias chamadas citocinas. Assim, a inflamação não chega nem a acontecer.

Nozes
Além de ajudarem a combater a inflamação, os antioxidantes das nozes colaboram com a reparação dos tecidos que foram danificados por ela. Junto com os peixes e os vegetais de folhas verdes, elas fazem parte da Dieta do Mediterrâneo, que é mundialmente conhecida por abaixar os níveis inflamatórios do organismo em até 6 semanas.

Laticínios com pouca gordura
Quem tem intolerância a lactose ou alergia a caseína presente no leite não devem consumir esses produtos, mas aqueles que toleram bem o leite podem contar com esses alimentos para combater a inflamação. Os iogurtes, grandes representantes desse grupo, contêm probióticos que diminuem a inflamação do sistema gastrointestinal.

Tomates
Eles contêm licopeno, que ajudam a combater a inflamação dos pulmões e de outras partes do corpo. O melhor é que os tomates cozidos e preparados têm maio concentração desse composto, isso quer dizer que molhos também funcionam!

Beterraba
Não é só a cor que agrada na beterraba. Apesar do pigmento que dá a cor – a betalaína – ser por ele só um ótimo composto anti inflamatório, ela contêm muito antioxidante, Vitamina C e fibras, que ajudam também a proteger contra o câncer e doenças cardíacas.

Semente de chia
As sementes de chia além de possuírem ação antioxidante, também são ricas em ômega 3 e outros ácidos graxos. Como já abordamos em outro artigo aqui no Treino Mestre, esses tipos de lipídios também são anti-inflamatórios naturais e são encontrados em alimentos ricos em gorduras poli-insaturadas.

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Gengibre e cúrcuma
É fácil incluir esses dois temperos com propriedades anti inflamatórias na dieta, certo? A cúrcuma, aquele tempero que dá ao curry sua cor amarela, mostrou aos cientistas que ajuda a “desligar” uma proteína que regula o sistema imune, a NF-kappa B, e assim, regula a inflamação.

Alho
O alho já é conhecido há muito tempo por seu poder em combater a inflamação e doenças. Ele funciona tão bem que a sua ação no organismo é comparável a medicamentos como o ibuprofeno, impedindo que as reações que levam a inflamação aconteçam no corpo.

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